Lamas 1000 Dias

- Single malt - Single barrel - Sem corante e sem filtragem - Limitada a 300 garrafas - Parceria entre Lamas e Cesar Adames - 1000 dias de maturação - Carvalho americano ex-bourbon Olfato: predominantemente doce; baunilha, malte, cereais tostados, suave presença de própolis, leve condimentado de pimenta branca, frutado cítrico de laranjas doces, frutas amarelas em calda, nêsperas, floral, mel de laranjeira, côco branco e quase nenhuma percepção de álcool. Whisky muito aromático e delicado. Paladar: doce, malte, cereais tostados, um toque de própolis, mel, frutado cítrico de laranjas, bom amargor lembrando um chá amargo, picante, pimentinha branca e um pouco de calor de álcool. Paladar menos intrigante que o olfato, mas com boníssima relação entre ambos. Finalização: curta, retrogosto doce , maltado, cereais torrados e com destaque para o bom amargor e notas de própolis que, por sua vez, esteve presente desde o olfato. Impressões gerais: whisky leve, saboroso e delicadamente complexo. Um bom exemplo que o clima brasileiro pode fazer com a interação entre whisky e madeira. Apesar de jovem, o whisky não agride o paladar e se apresenta de forma bem suave.